Esse domingo teve almoço típico: macarrão! E posso afirmar pra vocês que esse aqui é uma delícia... Você pode rechear com o que você quiser, mas a combinação de carne moída e requeijão fica sensacional e super combina com o prato! Espero que vocês gostem, aí vai a receita...
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão ninho fino/tipo 1
- 1/2 kg de carne moída (refogada com alho, cebola e azeitona)
- 1 pote de requeijão
- 1 caixinha de molho de tomate
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo:
Cozinhe a massa em água fervida, com um fio de óleo e sal. Obs.: Você vai colocar ninhos o suficiente para cobrir o fundo da panela, a água deve sobrepor a massa em, no máximo, um dedo, para que o ninho não desfaça. Repita o processo até cozinhar a massa toda. Depois de cozida, disponha a massa em um pirex.
Prepare a carne moída, refogando-a apenas com alho e cebola, e no final acrescente a azeitona (a gosto). Depois de pronta misture o requeijão à carne moída. Recheie os ninhos um por um, com aproximadamente 1 colher de sopa bem cheia. Espalhe o molho de tomate sobre os ninhos e polvilhe queijo ralado. Por fim, leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 5 minutos, e voilà!
Espero que vocês gostem! Um beijo e um queijo!
