O brownie mais fácil do mundo!

Oi gente,
Não estava planejando postar nada hoje, mas como eu comi esse brownie maravilhoso, não pude deixar de compartilhar a receita dele com vocês! Com ingredientes que a gente sempre tem em casa, esse brownie é quase um pecado de tão bom!
Enfim, aí vai a receita...

Ingredientes:

• 4 ovos
• 250g de açúcar
• 1 e 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
• 350g de achocolatado (usei Nescau)
• 150g de manteiga

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno em fogo médio. Em uma batedeira(ou na mão mesmo), bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Misture o achocolatado e a farinha. Leve para assar, em uma forma untada e enfarinhada, por mais ou menos 30 minutos e já está pronto!

Muito fácil né? Mais fácil ainda é essa calda de chocolate que eu fiz. Fica igualzinha a essas que vendem prontas. É só levar 5 colheres e sopa de açúcar, 4 colheres de sopa de achocolatado e 50 ml de água numa panela, mexendo sempre até engrossar. Fica uma delícia! Espero que vocês gostem. Beijinhos :)

Bolo de Milho

Oi gente,
Como eu prometi ontem, vim postar mais uma receita pra vocês... Essa aqui eu fiz no natal! Pra vocês verem como eu to enrolando hahaha Esse bolo acho que é a preferência da família, então todo natal tem! É muito fácil de fazer e tem aquele gostinho de roça que todo mundo ama.
Enfim, aí vai a receita...

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de manteiga sem sal(ou 100g)
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de fubá
• 1/2 xícara de coco ralado (100g) OPCIONAL
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno em fogo médio. Bata por 4 minutos o milho, os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar, no liquidificador. Em uma tigela acrescente a esse creme o fubá e o fermento e misture muito bem. Leve para assar por mais ou menos 40 minutos(ou até passar no teste do palito).

Obs.: Usamos para decorar 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de canela.

Obs2.: Colocamos um pouquinho de erva doce na massa. (Dá até pra ver na foto hehe)

Bom, como é de costume aqui no blog as receitas são muuito fáceis de fazer e ficam muito gostosas. Lembrando que se você fizer alguma das minhas receitas, me manda uma mensagem no facebook contando,  manda uma foto, que em breve vai ter um post de participação dos leitores!

Por hoje é isso... Beijos!

Salmão poché no vinho

Oi gente,
Hoje acordei e como não fui à faculdade, acabei fazendo o almoço. E como hoje é sexta feira, dia de feira, lá fui eu feliz e contente fazer uma comprinhas. Não sei se contei a vocês, mas faz um tempinho que comprei 3 livros: 1 de culinária chinesa, 1 de culinária italiana e 1 de culinária francesa. Duas semanas atrás eu fiz um risoto de camarão da "Itália". Não postei aqui porque a foto não ficou legal(hahaha bobeira, né? Mas enfim...). Hoje procurando uma receita simples, achei uma ótima no livro da França. Fiz minhas alterações, e no final ficou tudo muuuuito bom.
Enfim, aí vai a receita...

Ingredientes:

• 1 litro de água
• 1 cebola picada
• 1 cenoura em rodelas
• 1 talo de alho poró cortado em rodelas
• 1 talo de salsão picado
• 1 ramo de tomilho
• 1 folha de louro
• 1 xícara de chá de vinho branco
• 4 filés de salmão
• Pimenta do reino, sal e limão a gosto (para temperar o peixe)

Modo de preparo:

Antes de começar a cozinhar tempere o salmão e deixe descansando (eu temperei mais ou menos 1 hora  meia antes). Em uma panela, coloque a água e faça um caldo com a cebola, a cenoura, o alho poró, o salsão, o tomilho e o louro. Quando ferver, acrescente o vinho. Deixe cozinhar por 30 minutos. Com uma escumadeira retire os legumes e deixe só o caldo. Coloque os filés e deixe cozinhar por 10 minutos. Você vai notar que o caldo vai secar. Deixe o peixe dourar um pouco e adicione mais um pouco de água, só para terminar de cozinhar. E então é só servir.

Em 40 minutos você tem um prato fácil e delicioso. Dá até pra tirar aquela onda dizendo que vai fazer um almoço francês. Bom, por hoje é isso, amanhã eu vou postar mais uma receita pra vocês! Beijinhos :)