Outro dia minha tia Eliza me ligou e disse que tinha preparado uma polpa de morango e que queria fazer um brigadeiro. Lembrei logo do brigadeiro de milho que eu fiz e imaginei, bom se com milho deu certo, com morango com certeza vai dar hehe
Enfim, ai vai a receita...
Para fazer a polpa, pique os morangos e bata no liquidificador com um pouco de água e depois é só coar!
Para o brigadeiro é aquela receita tradicional:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de polpa de morango (ou qualquer outra fruta)
- 1 colher de sopa de manteiga
Põe tudo na panela e meche até dar ponto... Aqui a gente fez pra comer de colher, mas você também pode enrolar...
Antes da foto, queria fazer duas observações:
Antes da foto, queria fazer duas observações:
A cor do meu brigadeiro não ficou legal por que o jeito que minha tia fez a polpa foi diferente. Ela disse que perdeu toda a cor quando ela cozinhou(?) o morango. Não entendi, mas tudo bem, o sabor da fruta ficou perfeito. E dá até pra ver aqueles pontinhos pretos característicos do morango no brigadeiro.
Você pode comprar a polpa congelada já pronta, e vale pra qualquer fruta!
Bom, por hoje é isso! Beijinhos :)
4 comentários:
Hm adorei a ideia, pra rechear bolo deve ficar uma maravilha então
Com gelatina de morango (ou da fruta que preferir) também funciona muito bem.... Os de festa são feitos assim, com gelatina...
Fiz de acordo com a receita, mas ficou horrível... Vi em outras receitas que tem que colocar a poupa só depois de dar ponto com o leite condensado e a manteiga...
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