Bolo de Banana, Aveia e Mel.

Oi gente,
Essa semana eu estou meio que de molho em casa, machuquei o joelho e o médico recomendou repouso. Como eu sou muito ansiosa e hiperativa, óbvio que eu não ia conseguir passar a semana inteira de cama. Hoje como ia receber uma visita especial, e sabia que a pessoa gostava desse bolo(que eu já havia preparado uma vez), eu resolvi fazer de novo. Porém eu mudei algumas coisas...
Uma coisa que eu não suporto(não é que eu não suporte, é só que eu acho feio rs) é bolo sem cobertura, eu acho tão sem graça, sei lá! Da outra vez que eu fiz esse bolo, eu preparei uma banana caramelada por cima. Hoje eu fiz diferente,  assei o bolo com as bananas e o açúcar no fundo da fôrma(vocês vão entender melhor depois).
Uma coisa que eu queria falar pra vocês é: não façam como eu, se planejem antes de fazer esse bolo. Eu estava tão entediada, que simplesmente levantei e resolvi fazer o bolo, acabei me enrolando toda, e pior, sujei um monte de coisa(aaaah, se minha mãe visse!). Não tinha o fermento todo, mas por sorte tinha o suficiente. Quando fui por a massa na fôrma acabei sujando a borda e um pano de prato quase todo hehe. Quem está acostumado a fazer bolo sabe que, quando fica uma bordinha suja, depois de um tempo no forno , começa a subir um cheiro de queimado! No desespero de ir limpar e acabei tirando uma parte do açúcar que estava untando a forma. Enfim, por linhas tortas, o bolo acabou dando certo. E uma coisa eu posso garantir pra vocês, essa é a receita mais cheirosa que eu já fiz! Nas duas vezes a casa ficou com um cheirinho de banana MA-RA-VI-LHO-SO!
Aí vai a receita...

Ingredientes:

• 3 Bananas(Na primeira vez usei d'água e dessa usei prata, sinceramente, tanto faz!)
• 3 Ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 12 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de mel
• 200 ml de leite quente
• 4 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de chá de canela
• 10 colheres de sopa bem cheias de farinha
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 3 colheres de chá de fermento

Obs.: Como dessa vez eu não fiz cobertura, untei a forma com manteiga e açúcar. No fundo da forma coloquei 2 bananas cortadas em rodela e polvilhei um pouco mais de açúcar em cima.

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno médio. Amasse as bananas com um garfo e reserve. Bata os ovos. Misture a manteiga, o açúcar. Acrescente as bananas, o mel, o leite, a aveia e a canela mexendo devagar. Misture aos poucos a farinha, o fermento e o bicarbonato. Leve a massa ao forno por mais ou menos 30 minutos e voilà.

Essa receita não tem necessidade de usar batedeira, eu por exemplo fiz tudo na mão as duas vezes. Bom pra gastar umas calorias, já que estou sem andar rs

Aqui em baixo é uma foto da primeira vez que eu fiz esse bolo... Foi devorado tão rápido que não deu tempo de tirar uma foto dele inteirinho!

Detalhe que a forma que eu usei era diferente, tinha formato de coração. Apesar de muito bonita, é meio complicado de saber por onde começar a cortar!

Bom, por hoje é só. Beijinhos :)